用料

(相關(guān)資料圖)

雞腿

2個(gè)土豆 三四個(gè)香菇 隨意郫縣豆瓣醬 1勺火鍋底料 半包蔥姜蒜 適量味極鮮 2勺老抽 1勺蠔油 1勺鹽 適量丸子木耳豆皮各種蔬菜 隨意

火鍋雞的做法步驟

步驟 1

準(zhǔn)備好所有的蔬菜，丸子等，

步驟 2

雞塊洗凈剁小塊，放入鍋中，鍋里燒水，焯三分鐘左右，撈出，瀝干水分待用，

步驟www.nfysw.com 3

土豆洗干凈，去皮，切滾刀塊，

步驟 4

準(zhǔn)備好蔥姜蒜，

步驟 5

起鍋燒油，油熱加入一勺郫縣豆瓣醬和一大塊火鍋底料，小火炒出香味，

步驟 6

加入雞塊翻炒一分鐘，

步驟 7

加入蔥姜蒜翻炒一下，

步驟 8

加入適量的水，沒過雞塊，

步驟 9

加入味極鮮、老抽、蠔油，適量的鹽，

步驟 10

水開后燉5分鐘左右，

步驟 11

加入土豆和香菇，繼續(xù)燉煮，

步驟 12

差不多十五分鐘就可以了，

步驟 13

吃完雞肉和土豆，加水繼續(xù)煮丸子和菜，